Opowieść ze Spoleto
• Spot „Z miłości do oliwy”Gotuj ryż w osolonej wodzie z odrobiną oliwy Classico.
Obrane z gałązek zioła dopraw solą i pieprzem, posiekaj. Przełóż do miski, zetrzyj skórkę z cytryny i polej winegretem.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia, lekko polej oliwą.
Dorsza ponacinaj tak, aby powstały kieszonki i nadziej ziołami. Rozłóż na blasze, polej winegretem, dopraw solą i pieprzem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 25 minut.
Podawaj z ryżem, skrop na koniec oliwą, udekoruj liśćmi bazylii lub/i mięty.