Czas przygotowania : 45 min

Liczba porcji : 6

Kategoria : danie główne


POBIERZ W PDF

Paprykarz z bulgur mix Rice&MORE

Paprykarz na bazie mieszanki ziaren z bulgurem i kremowym sosem jogurtowym, z dodatkiem lekko pikantnej oliwy, pomidorów typu pelati, daktyli i świeżych warzyw - lunch idealny dla wegetarian i nie tylko.

Średnia ocena: 4.44 / 5 ( 16 głosów)


Składniki

250 g Rice&MORE Bulgur MIX

2 papryki (żółta i czerwona)

puszka pomidorów typu pelati

1 cukinia

1 cebula czerwona

1 papryczka chili

500 ml bulionu

papryka słodka mielona

daktyle 5 szt.

oliwa Classico Monini

pieprz

sól

Składniki na sos:

zielona papryka

liście pietruszki

200 g gęstego jogurtu

oliwa GranFruttato Monini

ocet jabłkowy Monini

brązowy cukier


Przygotowanie:

Kolorowe papryki pokrój w grubą kostkę, posiekaj cebulę i podsmaż na rozgrzanej oliwie przez około 8 minut. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.

W międzyczasie dodaj pokrojoną cukinię, szczyptę słodkiej papryki i posiekany kawałek papryczki chili.

Bulgur Mix Rice&MORE ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotowany dodaj do przesmażonych warzyw, dolej bulion, wrzuć pokrojone daktyle i jednego pomidora pelati z puszki.

Całość gotuj jeszcze przez około 1 minutę. Przykryj i odstaw.

Przygotuj sos: zblenduj pokrojoną zieloną paprykę z liśćmi pietruszki, jogurtem, brązowym cukrem i octem jabłkowym.

Po pierwszym zblendowaniu dodaj odrobinę oliwy GranFruttato Monini, zblenduj ponownie i przelej sos do sosjerki.

Mieszankę ryżu i ziaren z warzywami uformuj na talerzu w zgrabne krążki - ręcznie lub przy pomocy foremki. Polej sosem jogurtowym i udekoruj krążkami cebuli. Talerz skrop kroplami sosu jogurtowego i oliwy.

BULGUR MIX

Bulgur to kasza uzyskana z ziaren, które zostały poddane gotowaniu, osuszeniu i zgnieceniu. Bulgur MIX to wyjątkowa mieszanka o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. Świetnie nadaje się do zimnych sałatek, jako dodatek do mięs i ryb oraz gęstych zup. Stanowi idealną bazę do przygotowania burgerów i krokietów. Sprawdzi się też jako nadzienie.

Paprykarz z bulgur mix Rice&MORE

Średnia ocena: 4.44 / 5 ( 16 głosów)

Paprykarz na bazie mieszanki ziaren z bulgurem i kremowym sosem jogurtowym, z dodatkiem lekko pikantnej oliwy, pomidorów typu pelati, daktyli i świeżych warzyw - lunch idealny dla wegetarian i nie tylko.

Czas przygotowania : 45 min

Liczba porcji : 6

Kategoria : danie główne


POBIERZ W PDF

Składniki

250 g Rice&MORE Bulgur MIX

2 papryki (żółta i czerwona)

puszka pomidorów typu pelati

1 cukinia

1 cebula czerwona

1 papryczka chili

500 ml bulionu

papryka słodka mielona

daktyle 5 szt.

oliwa Classico Monini

pieprz

sól

Składniki na sos:

zielona papryka

liście pietruszki

200 g gęstego jogurtu

oliwa GranFruttato Monini

ocet jabłkowy Monini

brązowy cukier


Przygotowanie:

Kolorowe papryki pokrój w grubą kostkę, posiekaj cebulę i podsmaż na rozgrzanej oliwie przez około 8 minut. Dopraw do smaku odrobiną soli i pieprzu.

W międzyczasie dodaj pokrojoną cukinię, szczyptę słodkiej papryki i posiekany kawałek papryczki chili.

Bulgur Mix Rice&MORE ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ugotowany dodaj do przesmażonych warzyw, dolej bulion, wrzuć pokrojone daktyle i jednego pomidora pelati z puszki.

Całość gotuj jeszcze przez około 1 minutę. Przykryj i odstaw.

Przygotuj sos: zblenduj pokrojoną zieloną paprykę z liśćmi pietruszki, jogurtem, brązowym cukrem i octem jabłkowym.

Po pierwszym zblendowaniu dodaj odrobinę oliwy GranFruttato Monini, zblenduj ponownie i przelej sos do sosjerki.

Mieszankę ryżu i ziaren z warzywami uformuj na talerzu w zgrabne krążki - ręcznie lub przy pomocy foremki. Polej sosem jogurtowym i udekoruj krążkami cebuli. Talerz skrop kroplami sosu jogurtowego i oliwy.

Bulgur to kasza uzyskana z ziaren, które zostały poddane gotowaniu, osuszeniu i zgnieceniu.
Bulgur MIX
to wyjątkowa mieszanka o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego. Świetnie nadaje się do zimnych sałatek, jako dodatek do mięs i ryb oraz gęstych zup. Stanowi idealną bazę do przygotowania burgerów i krokietów. Sprawdzi się też jako nadzienie.

ZOBACZ PRZEPISY:

Wyszukaj produkt MONINI !
Poznaj właściwości
i sprawdź, GDZIE KUPIĆ!


Instagram

Nasi partnerzy :

Monini - Nasi partnerzy Monini - Nasi partnerzy Monini - Nasi partnerzy Monini - Nasi partnerzy Monini - Nasi partnerzy